Πρόσθετα Τροφίμων Υψηλής ποιότητας γλυκαντικά με νάτριο σακχαρίνη

1. Η σακχαρίνη νατρίου χρησιμοποιείται ως μη θρεπτικό γλυκαντικό και σταθεροποιητικό σε ποικιλία τροφίμων και ποτών.

2. Τα αρτοποιεία χρησιμοποιούν σακχαρίνη νατρίου για να γλυκάνουν τα αρτοσκευάσματα, τα ψωμιά, τα μπισκότα και τα μάφιν.

3. Τα τεχνητά ζαχαρούχα ποτά διαίτης και αναψυκτικά χρησιμοποιούν νάτριο σακχαρίνη, καθώς διαλύεται εύκολα στο νερό.

4. Άλλα προϊόντα που περιέχουν νάτριο σακχαρίνη είναι η αμυγδαλόπαγη, το απλό, ζαχαρούχο και με γεύση φρούτων γιαούρτι, οι μαρμελάδες/ζελέ και το παγωτό.

Η σακχαρίνη νατρίου είναι λευκός κρύσταλλος ή ισχυρός με άοσμη ή ελαφριά γλυκύτητα, εύκολα διαλυτή στο νερό.

Η γλυκύτητα της σακχαρίνης νατρίου είναι περίπου 500 φορές πιο γλυκιά από εκείνη της ζάχαρης.Για να χρησιμοποιηθεί ως μεμονωμένο γλυκαντικό, το Sodium Saccharin έχει λίγο πικρή γεύση.Κανονικά η σακχαρίνη νατρίου συνιστάται να χρησιμοποιείται μαζί με άλλα γλυκαντικά ή ρυθμιστές οξύτητας, τα οποία θα μπορούσαν να καλύψουν καλά την πικρή γεύση.Μεταξύ όλων των γλυκαντικών στην τρέχουσα αγορά, το Sodium Saccharin έχει το χαμηλότερο μοναδιαίο κόστος που υπολογίζεται με βάση τη γλυκύτητα της μονάδας.