ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಸೋಡಿಯಂ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು

1. ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲದ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಬೇಕರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.

3. ಕೃತಕವಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾದ ಆಹಾರ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಡಾಗಳು ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

4. ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದರೆ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್, ಸರಳ, ಸಿಹಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯ ಮೊಸರು, ಜಾಮ್/ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕರಿನ್ ಬಿಳಿಯ ಹರಳು ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸುಮಾರು 500 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಒಂದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು, ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ, ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಯುನಿಟ್ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿದ ಕಡಿಮೆ ಘಟಕ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.