खाद्य पदार्थ उच्च दर्जाचे सॅकरिन सोडियम स्वीटनर्स

1. सोडियम सॅकरिनचा वापर विविध खाद्यपदार्थ आणि पेयांमध्ये पोषक नसलेला गोडवा आणि स्टेबलायझर म्हणून केला जातो.

2. बेकरी भाजलेले पदार्थ, ब्रेड, कुकीज आणि मफिन्स गोड करण्यासाठी सोडियम सॅकरिन वापरतात.

3. कृत्रिमरित्या गोड केलेले आहार पेय आणि सोडा सोडियम सॅकरिन वापरतात कारण ते पाण्यात सहज विरघळतात.

4. सोडियम सॅकरिन असलेल्या इतर उत्पादनांमध्ये मार्झिपन, साधे, गोड आणि फळ-स्वाद असलेले दही, जॅम/जेली आणि आइस्क्रीम यांचा समावेश होतो.

सोडियम सॅकरिन हे पांढऱ्या रंगाचे स्फटिक किंवा शक्ति असते ज्यामध्ये दुर्गंधीयुक्त किंवा किंचित गोडपणा असतो, पाण्यात सहज विरघळतो.

सोडियम सॅकरिनची गोडी साखरेपेक्षा 500 पट गोड असते.एकच स्वीटनर म्हणून वापरण्यासाठी सोडियम सॅकरिनची चव थोडी कडू लागते.सामान्यतः सोडियम सॅकरिनचा वापर इतर स्वीटनर्स किंवा आंबटपणा नियामकांसोबत करण्याची शिफारस केली जाते, जे कडू चव चांगल्या प्रकारे झाकून ठेवू शकतात.सध्याच्या बाजारपेठेतील सर्व स्वीटनर्समध्ये, सोडियम सॅकरिन हे युनिट गोडीने मोजले जाणारे सर्वात कमी युनिट खर्च घेते.