ਫੂਡ ਐਡੀਟਿਵ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸੈਕਰਿਨ ਸੋਡੀਅਮ ਸਵੀਟਨਰਸ

1. ਸੋਡੀਅਮ ਸੈਕਰੀਨ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

2. ਬੇਕਰੀ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ, ਬਰੈੱਡ, ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੋਡੀਅਮ ਸੈਕਰੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।

3. ਨਕਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਖੁਰਾਕ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਸੋਡੀਅਮ ਸੈਕਰੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘੁਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

4. ਸੋਡੀਅਮ ਸੈਕਰੀਨ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਮਾਰਜ਼ੀਪਾਨ, ਸਾਦਾ, ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਫਲ-ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ, ਜੈਮ/ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ।

ਸੋਡੀਅਮ ਸੈਕਰੀਨ ਸਫੈਦ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਜਾਂ ਤਾਕਤ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਅਨਾਦਰ ਜਾਂ ਮਾਮੂਲੀ ਮਿਠਾਸ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘੁਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਸੋਡੀਅਮ ਸੈਕਰੀਨ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 500 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਸੋਡੀਅਮ ਸੈਕਰੀਨ ਦਾ ਸਵਾਦ ਥੋੜਾ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਸੈਕਰੀਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਵੀਟਨਰਾਂ ਜਾਂ ਐਸਿਡਿਟੀ ਰੈਗੂਲੇਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕੌੜੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਮੌਜੂਦਾ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਸੋਡੀਅਮ ਸੈਕਰੀਨ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਯੂਨਿਟ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਦੁਆਰਾ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।