Karboksymetyloceluloza sodowa CMC klasy spożywczej

1. W żywności karboksymetyloceluloza sodowa CMC jest stosowana w naukach o żywności jako modyfikator lepkości lub zagęszczacz oraz do stabilizacji emulsji w różnych produktach, w tym w lodach.Jest również szeroko stosowany w produktach spożywczych bezglutenowych i o obniżonej zawartości tłuszczu.

2. Karboksymetyloceluloza sodowa CMC jest również składnikiem wielu produktów niespożywczych, takich jak smary osobiste, pasty do zębów, środki przeczyszczające, pigułki dietetyczne, farby na bazie wody, detergenty, zaklejanie tekstyliów i różne produkty papierowe. Stosowana jest karboksymetyloceluloza sodowa CMC przede wszystkim dlatego, że ma wysoką lepkość, jest nietoksyczny i jest ogólnie uważany za hipoalergiczny, ponieważ głównym źródłem włókna jest miazga z drewna iglastego lub linter bawełniany.

3. W detergentach do prania sól sodowa karboksymetylocelulozy CMC jest stosowana jako polimer zawiesinowy przeznaczony do osadzania się na bawełnie i innych tkaninach celulozowych, tworząc ujemnie naładowaną barierę dla zabrudzeń w roztworze piorącym.

4. W farmaceutykach sól sodowa karboksymetylocelulozy CMC jest również stosowana w farmaceutykach jako środek zagęszczający i

5. W przemyśle wiertniczym jako składnik płuczki wiertniczej, gdzie pełni funkcję modyfikatora lepkości i zatrzymywania wody.